干肉制品又稱肉脫水干制品，是肉經(jīng)過預(yù)加工后利用自然或人工的方法脫出肉中一定量的水分，將其水分活度降低到微生物難以利用的程度而制成的一類熟肉制品。肉類等易腐食品的脫水干制，既是一種貯藏手段，也是一種加工方法，對于不同類別的干肉制品來說，脫水干制可能是其主要的加工過程，也可能只是整個加工工藝過程中的一個環(huán)節(jié)。肉品中含水量一般高達(dá)70%，經(jīng)脫水干制后，不僅極大地縮小了產(chǎn)品的體積，而且可以使肉品中水分含量降低到6%～20%。由此可見，肉品干制的基本原理就是通過脫去肉品中的一部分水，使肉中微生物的活動和酶的活力得到抑制，從而達(dá)到加工出新穎產(chǎn)品或延長貯藏時間的目的。肉類的水分含量對肉類的質(zhì)量影響是很大的，選擇一款合適的肉類水分檢測儀至關(guān)重要，深圳冠亞SFY-30R肉制品水分含量檢測儀是冠亞公司針對目前肉類行業(yè)研發(fā)出的一款先進(jìn)的肉類快速水分檢測儀器。實(shí)用性很強(qiáng)、即快速又便捷，與烘箱加熱法（傳統(tǒng)）相比，其檢測結(jié)果具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。
SFY-30R肉類水分測定儀體積小，重量輕，不受使用環(huán)境影響，不需要對送檢物品進(jìn)行預(yù)處理，使全部檢測時間縮短為不到10分鐘。這場快速檢測功能使其成為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具。某工商管理部門工作人員表示：“在執(zhí)行工作時，我們用SFY-30R肉類水分測定儀進(jìn)行監(jiān)控，消除各種可能的注水肉隱患，可有效防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為。目前，深圳冠亞水分儀科技有限公司的SFY-30R肉類水分檢測儀，產(chǎn)品以其測量準(zhǔn)確高、快速的特點(diǎn)，被各大工商局、屠宰點(diǎn)、質(zhì)檢部門受到廣泛應(yīng)用，各位消費(fèi)者購買時，請注意鑒別SFY-30R肉類水分儀的原裝（備注：市場上有SFY30A,SFY20A均屬非冠亞，購買時請注意仔細(xì)核對，以防買到貼牌品，造成你利益的損失）。
●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品，SFY商標(biāo)8931081
●符合GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品
●鮮肉、屠宰肉、冷凍肉、肉制品加工企業(yè)均可使用
●打印機(jī)可隨時打印測試結(jié)果、保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性
●質(zhì)量過硬、儀器*
●操作簡單，無需輔助設(shè)備
●CMC計(jì)量許可證00000018號（生產(chǎn)許可證）
●產(chǎn)產(chǎn)品，儀器號：2005301013706
●肉類行業(yè)國家快速水分檢測儀
1、稱重范圍：0-30g
2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g
★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器
★★SFY系列商標(biāo)號：8931081
4、樣品質(zhì)量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃
★★加熱方式：可變混合式加熱
★★微調(diào)自動補(bǔ)償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數(shù)：7種
★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
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